Beslenme/Tarifler Genel Tarifler Yemek Tarifleri

Glutensiz Kreple Ispanaklı Rulolar

SPINACH-ROLL-UPS-300x225

Ispanak yemeğini sevmeyenler için.

İç malzemesi:

Seçeceğiniz herhangi bir çekilmiş ya da kıyılmış eti (Hindi  ya da dana  eti )

soğan, sarımsak, tuz, biber ve kimyon kullanarak  hafif soteleyin.
Buharda öldürülmüş  ıspanağı üzerine ekleyip karıştırın ve ocaktan indirin.
Krep mlzemesi:
Yaklaşık 8 adet krep hazırlamaya uygundur.
3 yumurta,2 bardak soğuk su(süt alerjisi olmayanlar sütle) ve aldığı kadar gulutensiz un.Kullandığınız una göre hamurun kıvamı değiştiğinden un için tam bir ölçü veremiyorum. Hamur sonradan çok katılaşabiliyor bu nedenle karıştırdıkça un eklemelisiniz. Tavada yayabilmeniz için Hamurun akışkan olması gereklidir.
Bir tutam tuz,bir tatlı kaşığı fındık yağı yada sağlıklı herhangi bir sıvıyağ  ve bir çay kaşığı kabartma tozu( mümkünse aluminyum içermeyenlerini tercih etmek gerek) yumurtayı fazla tutma gerekçem içeriğindeki besin ögeleridir. Et tüketmeyen çocuklar ve triptofan eksikliği  çekenler için uygun olur.
Tüm malzeme çırpıcı ile çırpılır en son kabartma tozu ilave edilir ve yapışmaz tavada iki yüzüde hafif kızaracak şekilde pişirilir.Ortasında minicik baloncuklar olana kadar pişirin ve çevirin..Altın rengi iyidir.

Bir  kesme tahtası üzerine yerleştirin ve üzerine ıspanak/ kıymalı içi  koyup rulo yapacak şekilde döndürün.

Afiyet olsun…

Kategoriler

Ekemiş Posta Kutunuzda

Arşivimiz