Beslenme/Tarifler

Babanın Yediği Hurmalar Yavrusunu Tırmalar

Babanın Yediği Hurmalar Yavrusunu Tırmalar

Ne yersek oyuz Pek çok kaynakta hamile  kadınların nasıl beslenip, ne şekilde hareket edeceklerine dair sayısız tavsiye yazısı okuruz.  Efenim şunları yemeli, bunları yememeli, sigara içmemeli, ilaç kullanmamalı, bol sebze meyve tüketmeli,  yediklerine, içtiklerine dikkat ettiği kadar moraline de dikkat etmeli vs… Bu türden yazılara Ekemiş’te de çok rastladınız biliyorum. Ama bu kez si... »

Glutensiz Erik Pestili

Glutensiz Erik Pestili

Malum yaklaşık bir yıldır bahçeli bir evde ikamet ediyor ve nimetlerinden de elimden geldiğince yararlanmaya gayret ediyorum. Bahçede 3 adet erik ağacı var ve biri bitince diğer ağaçtaki erikler olgunlaşıyor. Geçen yaz bir gaflete düşüp bol bol tüketerek epeyce kilo almıştım. Doğal olarak onca eriği saklamak  hayli güç olmuş, dağıtsam da yiyecek epey erik kalmıştı.     Bu sene biraz akıl... »

Glutensiz, Mayasız, Mantarlı Kolay Pizza

Glutensiz, Mayasız, Mantarlı Kolay Pizza

Bugün planda olmayan bir misafirim gelecekti ve hazırda yemeğim de yoktu. Gelen misafire sadece kek ikram etmek olmaz hadi Serpil bul bir şeyler dedim kendi kendime. Baktım dolapta sadece kırmızı /yeşil biber ile mantar var. Hem öğlen yemeğini geçiştirecek hem de gelen misafire ikram edilecek ne yapabilirim diye düşündüm.Pizza olabilir dedim kendi kendime. Ama hamurunda hem maya olmasın, hem de gl... »

Fırında Karnabahar Böreciği

Fırında Karnabahar Böreciği

Karnabahar sevmeyenler için nefis tatta bir tarif.Daha önce facebook hesabımda paylaştığım tarifimi revize ettim ve böyle daha da lezzetli olduğuna karar verdim. İçinde karnabaharın varlığı bile belli olmadığından çocukların severek yiyeceklerini düşünüyorum.     Malzemeler: 1 adet Küçük Karnabahar 1 adet Kırmızı Biber 1 adet Yeşil Biber, 1 adet Kuru Soğan 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası 5 ... »

Mayasız Glutensiz Karbonatlı Ekmek Tarifi

Mayasız Glutensiz Karbonatlı Ekmek Tarifi

  Yaklaşık 10 gündür diyetteyim. Bu kez kendim için diyet mutfağı ile haşır neşir olmaya başladım. Sizlerle yaptıklarımı bir süredir paylaşmaya zaten paylaşmıştım. Bugün de bir ekmek tarifi vereyim dedim. Gerçi un içerikli gıdaları da minimumda tutmam gereken bir diyetin içindeyim. Kandida nedeniyle daha çok un yerine nohut ezmesi vesaire ürünlerden atıştırmalıklar yapıyorum. Bu arada kendime... »

Nohuttan Sağlıklı Atıştırmalık

Nohuttan Sağlıklı Atıştırmalık

  malzemeler 1 soğan 3 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı kıyılmış taze maydanoz maydanoz yerine ıspanaki vb yeşil otlar da olur. 1 su bardağı taze kişniş (şart da değil) 1 diş sarımsak 1/4 çorba kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı glutensiz un 1 çorba kaşığı zeytinyağı Arzu ettiğiniz kadar tuz hazırlanış süresi: 15 dakika Pişme Süresi: 25 dakika   Hazırlanışı: mutfak robotunda kıyılmış so... »

Güzelliğe Giden Yol Sağlıktan Geçer

Güzelliğe Giden Yol Sağlıktan Geçer

  Araştırmalara göre diyetisyene giden kadınların yüzde 90’ı önce görsellik sonra sağlık diyor, erkekler ise sağlık açısından mecbur kalmadıkça zayıflamayı düşünmüyormuş. Ahh biz kadınlar… Önce iç güzellik deriz ama görselliği de es geçmeyiz vesselam… Birçok beslenme uzmanı insanlara sağlıklı olmak, şişmanlamamak ve birçok kronik hastalıktan korunmak için öğün miktarını azaltıp öğün sayısını ... »

Yumurta tüketimi tip 2 diyabet riskini azaltıyormuş

Yumurta tüketimi tip 2 diyabet riskini azaltıyormuş

  Doğu Finlandiya Üniversitesi’nin yeni araştırma bulguları, Amerikan Klinik Beslenme Dergisi’nde yayımlandı. Hepimizin bildiği üzere Tip 2 diyabet dünyada giderek yaygınlaşmaktadır. Araştırmalar, egzersiz ve beslenme gibi yaşam tarzı alışkanlıklarının bunda etkisi olduğunu göstermiştir. Bazı çalışmalarda, yüksek kolesterol diyeti, glikoz metabolizması ve tip 2 diyabet riski bozuk... »

Nedir Bu Otizm Diyeti Dedikleri, Yenir mi İçilir mi ?

Nedir Bu Otizm Diyeti Dedikleri, Yenir mi İçilir mi ?

Bugün, eşimin 3 yıllık hastasının annesinden gelen maili görüp de diyeti nasıl da yanlış anladığını fark edince, diyet konusunu kaleme almaya karar verdim… Kalem dediysem de siz onu klavye anlayın. Laf aramızda bilgisayar klavyesi kullanmaktan yazım bozulmuş, geçenlerde doldurduğum formdan ben utandım… Evet bu kadar latife yeter, konumuza döneyim; Öncelikle bazı diyetisyenlerin feveran ettiği gibi... »

Brokoli Ve Turpgiller Otizm Semptomlarına İyi Gelir mi

Brokoli Ve Turpgiller Otizm Semptomlarına İyi Gelir mi

3 ekim tarihli National Academy of Sciences’da yayınlanan araştırmanın sonuçlarına göre;Brokoli ve turpgiller Otizmlilerin tekrarlayıcı obsesif davranışlarının azaltılmasında ve sosyalleşmelerinin artırılmasında katkı sağlayabilir. Çalışma yaşları 13-17 aralığında değişen 40 otizmli genç ile yapıldı. Brokoli ve turpgillerde sülfür bulunmakta ve otizmli bireylerin bir kısmında sülfür detoks y... »

Şeker Sağlıklı Bireylerin Beyinlerini Bile Bozuyor

Şeker Sağlıklı Bireylerin Beyinlerini Bile Bozuyor

Geçtiğimiz günlerde açıklanan nörolojik bir çalışma, fazla şeker ve karbonhidrat tüketiminin sağlıklı bireylerin beyin yapısı ve fonksiyonları  üzerinde bile tehlike oluşturabileceğini düşündürmektedir. Kötü beslenme ile beyin sağlığımıza zarar verebildiğimiz pek çok çalışma ile ispatlanmış durumda.  Şeker’in bünyeye zararı, hiperaktiviteyi tetiklemesi zaten bilinmekteydi.  Özellikle otizm ve benz... »

Bağırsak Bakterileri ve Otizm İlişkisine Dair Bir Kanıt Daha…

Bağırsak Bakterileri ve Otizm İlişkisine Dair Bir Kanıt Daha…

Araştırmacılar, bazı otizmli kişilerde daha fazla bulunan bağırsak bakterilerinin, beyin aktivitesini etkileyebilen atık ürünler ürettiğini öteden beri söylerler. Yazılarımı takip eden okuyucular bu konuya zaten yabancı değiller. Hatta Ülkemizde de bu konuyu 10 yıla yakın bir süredir sık sık dillendiren değerli doktorlarımız olduğu bilinmektedir. Bağırsak bakterileri tarafından üretilen kimyasalla... »

Page 1 of 512345