HURMALI PUDİNG

Otizim annesinden Hurmalı puding (Unsuz/Sütsüz/şekersiz)
Bazı otizmlilerde gluten ve kazein intöleransı(hassasiyeti) var.
Ama puding yemek onlarında hakkı…..

2 avokado
1 bardak ıslatılmış medine hurması
1 bardak ıslatılmış medine hurmasının suyu
1 bardak ıslatılmış incir ve kayısı
1çay kaşığı tarçın
3 kaşık kakao
2 çay kaşığı vanilya
2 kaşık hindistan cevizi(olmasa da olur)

HAZIRLANIŞI:

Hurmayı geceden bir bardak su ile ıslatın.
Sabah hurmaları sudan çıkarın hurmayı  ve suyu dökmeyip ayırın.
Avokadoların çekirdeklerini temizleyin ve  içini kaşıkla çıkarıp hurma suyuna ekleyin.
Hurmayı,kayısıları ,incirleri ,hindistan cevizini ,tarçını ve kakaoyu da ekleyip robottan geçirin.
Ezilerek puding kıvamına getirilecek.isterseniz çok az vanilya da ekleyebilirsiniz.Arzunuza göre hisndistan cevizi ya da rendelenmiş bitter çikolata ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…..
Serpilgül Vural

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*