Kavundan Limonlu Dondurma Olur mu?

Yaptık oldu :)))

Şaka bir yana pastahane dondurması gibi olmasa da daha sağlıklı bir dondurma alternatifi olarak düşünebiliriz. Böylece kelek çıkan kavunu da değerlendirmiş olduk.

Yarım Kavunun kabuklarını, çöpünü temizleyip ince ince dilimleyerek derin dondurucuda 2-3 saat dondurduk. Kazara benim gibi 24 saat dondurmayın derim yoksa parçalayıp buzlu püre yapmak hayli güç oluyor. Gerçi azar azar ekleyerek blendırdan geçirirseniz de olur.

Püre haline getirdiğiniz buzlu kavunun içine istediğiniz miktarda bal, 2 limonun suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edip  blendırda son kez karıştırıyoruz. İşte yemeye hazır limonlu dondurmanız. Daha ekşi isterseniz limon suyu miktarını artırabilirsiniz.Daha sert dondurma arzu edenler derin dondurucuda bekleterek kıvamını değiştirebilirler.

İçindekiler:

Orta boy kavunun yarısı

2 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu

1-2 kaşık bal. Tatlı kavun ise bala gerek kalmayabilir.

Ata limon yemeye bayıldığı için mi bilmem bu dondurma denemesini pek beğendi .

Afiyet olsun.

Serpilgül Vural Kınacı