Kara Buğdaylı Etli Pazı Sarması

pazıSevgili annelerimizden zaman zaman glutensiz beslenmeye uygun tarifler geliyor. Bugün ki tarifimiz Sevgi Çerçi hanımefendiden. Tarifte dikkat edeceğiniz tek şey kara buğday cinsidir arkadaşlar. Bildiğimiz esmer buğday değil.  Fotodan da göreceğiniz gibi gluten içermeyen farklı bir üründen söz ediyoruz.

Kara Buğdaylı Etli Pazı Sarması

1 demet pazı

200 gr kıyma

Yarım su bardağı az haşlanmış (4 dk. kadar) karabuğday

1 rende kuru soğan

Salca,Tuz, Karabiber,Kimyon, Zeytinyağı

1 demet pazı sıcak suda az haşlanır.karabuğday

200 gr kıymanın içine haşlanmış karabugday eklenir 1 soğan rendesiyle tuz karabiber kimyon zeytinyağ karıştırılıp pazı yapraklarına sarılır. Tencerenin üstüne az bir zeytinyağ gezdirilir ve 1 su bardağı sıcak su eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun…

Sevgi Çerçi

Takip Ediniz
E Maille Takip Et56
https://www.facebook.com/Ekemis/0
https://www.facebook.com/Ekemis/
https://aboutme.google.com/u/3/?referer=gplus20
http://ekemis.com/kara-bugdayli-etli-pazi-sarmasi/

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial